夏のむくみと熱に冬瓜を使う薬膳の考え方

テレビで冬瓜の話を見ました。
愛知県は、実は冬瓜の生産量が全国2位の地域です。

時期になると、スーパーでも見かけることがありますよね。

冬瓜は「冬の瓜」と書きますが、
旬は7月から8月ごろです。

夏の野菜なのに冬瓜と呼ばれるのは、
日持ちがよく、
冬まで保存できることから
名前がついたと言われています。

冬瓜は夏に使いやすい食材

名古屋でも、冬瓜を煮物やスープにして
食べることがあります。

水分が多く、さっぱり食べられるので、
暑い時期の食卓にも使いやすい食材です。

薬膳でも、冬瓜は夏に使いやすい食材です。
体の余分な熱を取り除き、
いらない水分を外に出し、
必要な潤いを補うものとして見ます。

冬瓜の皮は、冬瓜皮といって、
利尿作用が高い生薬としても使われるものです。

実の部分も、
余分な水分をためこみやすい時や、
暑さで熱がこもりやすい時に
使いやすい食材です。

今年の夏に感じる脾と水分の弱り

特に今年は、
夏なのに脾（消化器官）が
弱っている感じがする方が
多い印象があります。

むくみやすい。
水分を取っているのに、
うまく巡っていない感じがする。

そういう声を、
修了生さんや生徒さんからもよく聞きます。

私自身も、
今年の夏は消化器官と水分の巡りが
いつもより弱りやすい感じがあります。

そんな時期だからこそ、
冬瓜を取り入れるのは
とても合いやすいと思います。

冬瓜の組み合わせ方

冬瓜は、スープにしてもいいですし、
炒めても使えます。

体を冷やしすぎたくない方は、
気を補う鶏ひき肉と合わせるのもおすすめです。
鶏肉を合わせると、味も出やすく、
冬瓜のあっさり感も食べやすくなります。

反対に、体の熱を冷ましたい。
潤いもほしい。
そういう時は、豚ひき肉と
合わせるのもよいと思います。

同じ冬瓜でも、
何と組み合わせるかで
体への働き方が少し変わります。

季節の食材を今の体に合わせる

季節の食材は、
その時期の体を助けてくれるものが
多くあります。

冬瓜は、夏の余分な熱や
水分の滞りを整えながら、
潤いも補ってくれる食材です。

スーパーで冬瓜を見かけたら、
今の自分の体に合う形で
取り入れてみてください。

むくみやすい。
暑さで体に熱がこもる。
水分を取っているのに、
うまく巡っていない。

そんな夏の体を整える
一つの選択肢になります。

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