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本日は、節分ですね。 節分とは立春・立夏・立秋・立冬の 前日を意味しています。 とくに立春の前日の節分に 風習が鬼払いで...
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薬膳と栄養学の違いは 薬膳では食材そのものが カラダにどう影響するのか?と 考えることです。 食材を食べたらどのような ...
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正義感が強い人のことについて 書いていきたいと思います。 こういった方は、自分で認識している方 無意識にやってしまっている...
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がんばりやさんや 自分をダメだと律する方に 多い気がいます。 そういった方はストレス等で みぞおちがかたくなっている人が...
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薬膳資格講座を3期連続して開講し、
約100名の修了生を輩出しました。
修了生全員が中医薬膳指導員に合格しています。
薬膳資格講座を10年行っております。修了生は200名を超えており、
執筆、料理教室、薬膳の飲食店経営など活躍幅広くしています。
薬膳を通した仲間作りや薬膳のイベント等、資格講座以外でも幅広く薬膳に親しむ企画をしています。
専門学校での講師経験で構築したボヌゥールパ独自の教育システムがあります。「楽しく、わかりやすく学べる」のが特長です。
また、すべての講義を水田が担当しますので、各分野を関連づけて学べますし、どんな質問にも対応できます。
飲食店様などから薬膳レシピづくりや、薬膳に関する講演・執筆などの依頼を、修了生の方に紹介できることがあります(すべての方に紹介できるわけではありません)。
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先生、テキスト共に素晴らしく この講座で勉強したことで 人脈も広がりました!
皆様はどの様に薬膳に興味を持たれましたか? 私自身は普段家族の食事作りで、体に入れる物全てが未来の心身を作る大切な事と確信し、主婦をしながら食について考え、薬膳を楽しんで...
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慣れ親しんだ 肉や野菜を使った健康食って? それが「薬膳」でした。
ヨガの指導に食生活も重要であると感じマクロビやローフードなど様々ある中で、偏った食材選びではなく子供の頃から馴れ親しんだ肉や野菜で調理をする薬膳を選びました。 学ぶにつれ...
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西洋医学の栄養学と、 東洋医学の営養・薬膳学の両面を 仕事に役立てています。
私は大学で栄養学を学んでいた時の恩師に、「薬膳を勉強したらいいじゃない」と言われ、 ずっとその機会を探していました。 それから社会人になり、 名古屋で資格が取れる講座が始...
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先生、テキスト共に素晴らしく この講座で勉強したことで 人脈も広がりました!
皆様はどの様に薬膳に興味を持たれましたか? 私自身は普段家族の食事作りで、体に入れる物全てが未来の心身を作る大切な事と確信し、主婦をしながら食について考え、薬膳を楽しんでおりましたが、もっと...
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慣れ親しんだ 肉や野菜を使った健康食って? それが「薬膳」でした。
ヨガの指導に食生活も重要であると感じマクロビやローフードなど様々ある中で、偏った食材選びではなく子供の頃から馴れ親しんだ肉や野菜で調理をする薬膳を選びました。 学ぶにつれ、食は体質だけに留ま...
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西洋医学の栄養学と、 東洋医学の営養・薬膳学の両面を 仕事に役立てています。
私は大学で栄養学を学んでいた時の恩師に、「薬膳を勉強したらいいじゃない」と言われ、 ずっとその機会を探していました。 それから社会人になり、 名古屋で資格が取れる講座が始まると知り受講したの...