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体質改善の効果を高める“ひと工夫”とは?
Category: 薬膳
古典に学ぶ「量」の知恵
先日、生徒さんと
「体質改善をするとき、どのくらいの量を
食べれば効果が出るのか?」
という話をしていました。
薬膳の古典に登場するレシピを見てみると、
印象的なのは──
“効果を出したい食材を、
たっぷり使っている” ということ。
食材の力を借りたいときには、ほんの少しよりも、
ある程度しっかり取り入れた方が
変化を感じやすい場合があります。
◆「気」を巡らせる食材の使い方
たとえば、ストレスで気の巡りが悪く、
イライラしやすいとき。
そんな時は「三つ葉を1束まるごと」
使ってみるイメージ。
香りのある野菜は、気を巡らせ、
心と体の緊張をやわらげてくれます。
ただし──
気を巡らせる食材は、
体質によっては摂りすぎると
不調が出ることもあります。
多くとる場合は、
しっかりと自分の体質に合っているかを
見極めることが大切です。
「食べ方」も体質改善のカギ
毎回たくさん食べる必要はありません。
ですが、体調を立て直したいときや
変化を感じたいときには、
“少し多め”を意識してみる のも
ひとつの方法です。
その時々の自分の状態を観察しながら、
体に合った食材と量を選んでいくことで、
ムリなくココロとカラダを整えていけます。
◆おわりに
体質改善の近道は、
特別なことをすることではなく、
「食材の量」や「自分の体質」を
丁寧に見つめることから。
あなたも今日の食卓で、
少しだけ“量の意識”を変えてみませんか?
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