食べることが好きだった私の入口

私が栄養士になったのは、
食べることが好きだったから。
好きなものを食べて、
それが健康にもつながったらいいなぁ
って思ったんです。

薬膳に出会った時も、
入口はとってもシンプルで、
「なんだか面白そう♪」。
自分の体を整えようという目的は、
その頃の私にはまだなかったんですよ。

それが、学び続けてもう20年以上。
今は、調子がいつもと違う日に、
昨日は何を食べたかな、
今日はどうして過ごそうかな、
と考えられる。
この安心感は、
始めた頃には想像していませんでした。

学んだことがお菓子やキットになるまで

そして、知っていることは
家族や友人にも手渡せます。
一緒にごはんを食べながら、
食材の話をする。
そんなふうに使う薬膳も、
私は好きです。

来週の日曜日には、
また違う形で薬膳を届ける方たちがいます。
私の資格講座で学んだ認定講師さんたちが、
お菓子や黒豆などを使った商品・キットを作って、
東京の薬膳フェスで販売する予定です。

学んでいた方たちが、今度はどんなものを作って、
どんなふうに届けるのか。
ぜひ会場で、ご本人たちの作ったものを
見ていただけたらうれしいです。

薬膳を学んだ先って、どんな姿を想像しますか？
　教室を開く人もいれば、
身近な人に日々の食事で伝える人もいます。

フェスでお菓子やキットを手に取ったら、
どこを工夫したのか、
作った講師さんに聞いてみてくださいね。
食材一つにも、その方が伝えたいことがあると思います。

11月22日（日）は
「2026薬膳フェス inTokyo」。
開催は10時〜16時、受付は東京都千代田
区内神田2丁目14-1、星屋第六ビル1階です。
私の本も会場に置く予定です。

サインをご希望の方は、声をかけてくださいね。
ぜひ遊びに来てくださいね♪

薬膳フェスの開催案内はこちら

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