• HOME
  • ブログ
  • 寒い日にはこんな薬膳　食ようかな？

BLOG

NEW

寒い日にはこんな薬膳　食ようかな？

Category： 薬膳

Category

NEW ENTRY

お問い合わせ・お申し込み

代表 水田小緒里ブログ

オトナ女子の薬膳的セルフケア大全

Amazonで販売しています
ご購入はこちらから⇒

薬膳茶「日々是好日～活～」

薬膳を学んだ中医薬膳指導員と国際中医薬膳師66名が関わって開発した薬膳茶です。
詳細・ご購入はこちらから⇒

名古屋は雪です

 

こんな寒い時には
温まる薬膳食べたいですね！

 

冬の養生としては
寒さに弱い「腎」を養う
ということが大切ですし

 

カラダが冷えますので
温める力「陽」を補う
ということをしていきます。

 

この時期私がよく使う食材は
＼エビ、ニラ、くるみ、シナモン／

 

これらはどれも
カラダを温める食材。

エビは「腎」にも良い食材

 

昔、薬膳を始めたころは
季節の薬膳を体現しようと思って

 

えび、ニラ、クルミを使って
炒め物を作った記憶があります笑
他の材料に山芋と卵入れていました。

そのまま全部を入れた1品

 

今考えると何のひねりもない笑

 

今日はめちゃめちゃ寒いので
炒め物ではなく、
スープや鍋に仕立てていくな★

 

そしてクミン、フェンネルなどの
寒さを散らすスパイスを使って
よりカラダを温めていきます。

もちろん、
シンプルに胡椒でもOK

 

「腎」を補う食材は海のものが多く、
カラダを冷やすものが多い中

エビはカラダを温めてくれる
使いやすい食材

生でなくても冷凍のものもあるし
干しエビがあります

私は干しエビをよく使います。

 

乾燥しているものだと
保存しやすいし、
すぐ使えるのが魅力

 

温まるシナモンをいれた紅茶で
今日はホッと一息入れながら
過ごしたいなと思います。

メルマガ登録のご案内

オトナの女性のエネルギーが開花する

薬膳心理学についての配信をしています

ご登録された方に

『キレイと元気をチャージする

簡単★薬膳素材リスト』

プレゼント

タグ

  • 一覧へ戻る
オトナ女子の薬膳的セルフケア大全

Amazonで販売しています。ご購入はこちらから⇒

薬膳茶「日々是好日～活～

薬膳を学んだ中医薬膳指導員と国際中医薬膳師
66名が関わって開発した薬膳茶です。
詳細・ご購入はこちらから⇒