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2010/12/07

赤ワイン

友人たちと飲みに行きました~☆
ビール、焼酎、ハイボール、カクテルなどいろんなお酒がテーブルに運ばれましたが、
一番印象に残っているのが赤ワイン。


さて、お酒を飲むと体が熱くなりませんか?
薬膳的に見てみましょう。

赤ワイン:酸甘渋辛/温 帰経は心肝脾
            理気(気の流れをよくして機能の停滞を解消します)
            補陽(陽気を補います)
            疏肝(肝機能を高めて肝気を疏通させます)
            解欝(欝を解消します)
            安神(精神を安定させます)


赤ワインは体を温めると同時に精神的にも安定するもの。

ゆっくりおつまみと一緒にいただきたいですね♪

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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