Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

薬膳資格講座の生徒さんからおいしそうな「黒豆」をいただきました♪
先日の調理実習でだした黒豆茶がおいしく自家製の黒豆でお茶を作って飲んだとのこと。
実際に学んだ薬膳を取り入れていただけると私もとてもうれしいです。

　さて、黒豆はどんな効能があるのでしょうか？
黒豆：甘／平　帰経は脾肝腎
　　　　活血（血液の循環を良くします）
　　　　利水（湿邪を尿から排出します。むくみ、下痢などに効果あります）
　　　　解毒（体内にある老廃物・邪気を取り除きます）
　　　　健脾（脾の働きを正常にします）
　　　　益腎（腎機能を高めます）
　　　　滋陰（陰液を補います）
　　　　補血（血を補います）

いっぱい効能がありますね。
むくみ、腰痛、月経痛にもよいですよ☆

黒豆茶にした豆はふやけて柔らかくなっているのでそのままいただけちゃいます。
もちろん煮て味付けしていただいてもおいしいです。

Iさんごちそうさまでした～～♪♪