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プロフィール

ボヌゥールパ主催
水田 小緒里
管理栄養士  国際中医薬膳師

食品関係の企業で品質管理の業務に携わり、食に関する安全性の大切さを学ぶ。給食の栄養士の経験を積み、栄養学だけでなく、さらに体に良い食事を学ぶべく、数年前から薬膳の勉強を始める。2007年6月に国際中医薬膳師の資格を取得。「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、食の安全も含めトータル的な「食のアドバイス」を行う。

経歴

1996年
食品関係企業で品質管理業務に従事
1999年
商事会社の給食部門で管理栄養士業務に従事
2003年
調理師専門学校で食品衛生学フードデザインの教科担当
2007年
薬膳や食に関するアドバイス等の講師、個人へのアドバイスなどの活動を始める

資格

管理栄養士
国際中医薬膳師
介護食士1級

所属学会

日本栄養士会
日本中医食養学会
NPO法人全日本薬膳食医情報協会

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水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
食の面から心と体の健康をサポートして、「より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトにトータル的な「食生活のコンサルティング」を行う。
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