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2013/12/31

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第5回


 中日文化センターさんで女性のための薬膳講座を行いました。
この時期にピッタリの内容で「冷え」に関するテーマです。

 

講座の内容
*薬膳の組み立て方(弁証施膳)
 弁証施膳
 チェックのポイント

*冷え症の薬膳(レシピ付き)
 冷えの原因
 体からの冷えのサイン
 要因別メカニズム・立法・食材


【参加者さまの声】
・薬膳の組み立て方のお話はとても参考になりました。
・多くの原因は気が足りないことから起こり、食材の選び方も参考になりました。
・陰陽、気などまだまだなじみがないのでもっとお話を聞きたいです。
・体を冷やさない食べ方は大切ですね。
 私も薬膳を意識したメニューを考えていきたいです。
 薬膳がおもしろくなってきました!
・以前から冷えは悩みでした。いろいろな要因で冷えることがわかったので、
 自分に合った方法を見つけたいと思いました。
・おもしろかったです!組み立て方や薬膳の活かし方がわかってきた気がします。
・自分の体質を見直して冷えに活かします!
・自分の体調を改めてチェックをしようと思いました。

ラスト一回はクリスマスの日。みんな集まってくれるかな??
最後までお付き合いよろしくお願いいたします。

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
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