事業内容
ボヌゥールパとは
ボヌゥールパとは「bonheur（幸せ）」+「repas（食事）」を組み合わせてつくった造語です。
食事（repas）を通じて「健康＝心と体のバランス」を手に入れ、幸せ（bonheur）になってほしいという願いをこめています。
デザインとは過不足なくバランスを整える、体の内の循環をよくする方法をその人に合わせて組み立てること。
西洋の栄養学、東洋の営養（栄養）学＜薬膳＞、メンタルから食生活をデザインし、体の内からきれいと元気を呼び戻しませんか？
食材が持っている性質、味の効果をうまく組み合わせて、病気の予防や回復などを目的に作る食事のことです。
とても身近な薬膳のお話しすると、ざるそばには必ず薬味がつきます。薬味にはわさびとねぎがついてきますが、これはそばが体を冷やす食材なので、冷やし過ぎないように、わさびやねぎを一緒にいただくのです。
食材の組み合わせを考え、体の調子を整えていく、これが薬膳です。
西洋の医学は症状から病名を確定して、病気を局部に集中して治療をおこなっていきます。病名がつかないような体の不調に関しては治療が苦手です。
東洋医学は病名ではなく、症状や体全体の状態を見て総合的に判断をして治療します。この考え方は栄養学でも同じです。特に薬膳は病気まではいかないけれど、つかれやすい、風邪をひきやすい、乾燥しやすいなどの『未病』と呼ばれる状態を回復させるのが得意なのは東洋営養学＜薬膳＞です。
両方の特徴をふまえ、よい点を組み合わせることにより、多くの方に対応できます。
名古屋初の薬膳のプロである薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員の受験資格が
得られます。
健康に関するお困りの症状のメカニズム、現状、解決法などの内容で講座を行います。
例）冷え予防などテーマ別の薬膳、健康な食生活とは、男を出世させる薬膳講座、
毎日の食事で健康美人、心をケアする食事講座 など
会社の福利厚生やリスクマネジメント、個人の健康管理など心と体のプチ不調の回復を期間を決めてサポートいたします。
例）モチベーションUP、ダイエット、メタボなどにご利用ください。
細かいチェック表＆ヒアリングを行い、メンタルも加え、さらにその方の生活に合わせたアドバイスを行います。ニーズに合わせて４つのコースが選べます。
体質、体調、気になる症状をお伺いし、その方に合ったブレンドティーをお作りいたします。
