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2011/06/13

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第4回

 先日、中日文化センターの4回目の講座を行ってきました。
今回のテーマは「季節の薬膳」


講座の内容
*陰陽五行による分類
 陰陽とは
 五行とは

*季節の薬膳(レシピ付き)

【参加者さまの声】
・季節による食材などをたくさん知って、今後の食事や料理に活かしたいと思いました。
・奥が深いなあと痛感しています。体によい食材がよくわかったので取り入れたいと思います。
・陰陽五行はよく考えられたものだなっと思いました。
・本格的な感じの内容で、まだイメージつかみきれないですが
 繰り返して身につけていきたいと思いました。
・今までの積み重ねで少しずつ分かるようになってきました。
・五行の表、すごく興味深かったです。
・各物事や体が関連性があることが不思議な感じだった。
・陰陽五行の表は風水とかでよく見ていただけれど、今回意味がよくわかりました。
・季節と自分の体の関係がよくわかりました。最近舌の状態がよくないのは季節が関連しているのでしょうか…


陰陽五行は中医学では診断に使うなどとても重要な内容です。
ぜひ活用してくださいね☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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