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2016/01/24

薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座 第14回

 昨日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座行ってまいりました。

試験に必ず出る、季節の薬膳です。
日々の養生としても万人に使っていただける内容です。
試験のためだけでなく、これから体調を整えるのにぜひ活用していただきたいです!!


*内容*長夏の薬膳
秋の薬膳
冬の薬膳
季節の薬膳のまとめ
弁証施膳(気虚証、血虚証、陰虚証、陽虚証、気滞証、血瘀証、水滞証)

急激に寒くなりましたので、昨日お話した冬の養生でとっていただきたい食材を使ってぜひお料理作ってくださいね。
私は今日の夕飯に「鶏肉」をチョイスして使います(笑)


残すところあと1回となりました。
次回は感冒と弁証トレーニングとなります。


あっという間に最終回ですね。
最後までお付き合いくださいね☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
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