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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2011/04/15

菜の花

菜の花がスーパーでみられるようになりましたね。
私は菜の花が大好き☆
お浸しは最高です!!

菜の花:辛/温 帰経は肝肺脾
     解毒(体内にある老廃物・邪気を取り除きます)
     消腫(腫れ、むくみを取ります)
     活血(血液の循環を良くします)
     化瘀(瘀血の状態を改善します)
      ※瘀血:血液の循環が停滞した状態

 また、栄養学的にみると抗酸化作用が強く、
がんなどの元凶となる活性酸素を体内でできるのを
防いでくれます。

 緑黄色野菜を老化防止のためにもとりたい方は
ぜひ菜の花を☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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