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2010/11/07

台北薬膳ツアー4(八仙果)

迪化街(漢方市場)でめずらしいものを発見。
八仙果」です。

喉が痛かったり、咳にがある時に食べると効果があるものです。

今回のツアーに参加している方たちも食べてみて
喉が楽になったと即効性バツグン!!

丸いままで売られているものもありますが、
カットされているものを私は購入。

20種類以上の漢方や蜂蜜を材料に作っているそう。
においがかなりあり、独特ですが、
食べるとスーっとして鼻通りもよくなりますよ。 

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
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