Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　先日、薬膳資格養成講座で調理実習を行いました。

テーマは「感冒」

 

「感冒」とは風邪のこと。
風邪には３つのパターンがあります。

1.風寒邪からくる感冒…発熱は軽く、寒気がひどい
2.風熱邪からくる感冒…発熱して、汗がでる
3.暑湿邪からくる感冒…夏にひきやすい、体がだるい


それ以外には疲れすぎて感冒になるなどというようなこともあります。


まずは感冒についての講義をしました。
その後、お待ちかねの調理実習です。

デモをしっかり見ていますね☆
横を向いているのは実はモニターを見ているんです！
名古屋栄養専門学校さんはモニター付きの実習室。
素晴らしいですよね♪

実習は谷口千尋先生が担当しています。