Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

冬の養生は始めていますか？
薬膳的には冬の養生は立冬からはじめていきます。


さて、冬になると気温が低くなり、体が冷えやすくなりますよね。
「冬の薬膳」は体を温めることを考えていきます。
また冬は「腎」が活発に働きます。
ゆえに食材で腎を助けてあげましょう。


体を温める食材：くるみ、ねぎ、生姜、にら、さけ、えび、鶏肉など


腎を助ける食材：栗、くるみ、黒ごま、キャベツ、昆布、豚肉など


体が冷えると臓器の働きが悪くなります。
体を温めて寒い冬をうまく乗り切っていきたいですね☆