Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　先日、栄養士会さまより講演のアンケートが届きました。
抜粋して載せさせていただきます。

【参加者様の声】

・薬膳に興味があったので大変勉強になりました。
・薬膳に興味があったので、しかも名古屋で接することがないのでよかったです。
・地産地消でバランスのよい食事が大切ですね。
・大変興味深く聞かせてもらいました。もう少し聞いてみたいと思います。
・旬のものを食べることは薬膳でもあるということがわかった。
・よく見聞きする“薬膳”ですが、内容を知らなかったので知ることが出来てうれしかった。
・薬膳について初めて聞きました。西洋・東洋の違いなどわかりやすく説明いただけてよかったです。
・前から薬膳に興味があり勉強したいので具体的でとてもわかりやすかったです。
・とてもわかりやすくてよかったです。ぜひこの続きで第2段を！
・食材の選び方や見方が違うので驚きました。よかったです。
・西洋・東洋のバランスが大切だと思った。偏らずよいものを取り入れる。
　　　などなど

　今回の講演で、栄養士さんに薬膳を知っていただき、
興味をもっていただけたことが大変うれしいです。

　また、『西洋』『東洋（薬膳）』のいいところどりで
お互いの足りないところを補える、『食』の提案。

　今回薬膳だけでなく、そのことが伝えられたことに感謝しております。

　これからも多くの方にお伝えしたいと思います。
ステキな機会をいただきありがとうございました！！

　明日は久しぶりに白衣を着てお仕事をします。
今からドキドキのSarieでした☆