Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

ここのところ風邪ひきさんがまわりにたくさんになってきました。
あなたは大丈夫でしょうか？

今回は免疫力を高める食事のお話をします。
薬膳ではなく、現代栄養学です。


1.免疫力をあげるには主食（ごはん・パン・めんなど）+主菜+副菜をそろえて食べましょう。

2.野菜をたっぷり食べましょう。1日の量は両手に3杯量です！
　食物繊維で腸内がきれいにして、善玉菌が増え、リンパ球を活性化し免疫を高めます。
　特に緑黄色野菜は抗酸化作用、がん予防効果がありますよ。

3.発酵食品を食べましょう。
　腸の働きをよくして免疫力UP

4.長芋、オクラなどネバネバ食品やキノコ類を食べましょう。
　免疫力UPさせます。

5.牡蠣やホタテなど、亜鉛を多く含む食品を食べましょう。
　亜鉛は細胞を作る酵素を構成する大切な要素です。

6うなぎやカツオなど、セレンを多く含む食品を食べましょう。
　抗酸化作用と免疫力を上げる働きがあります。


腸にはリンパ球（免疫能の細胞）が約60％集まっており、
抗体（病原菌に対して攻撃・排除するためのたんぱく質）の約70％が作られています。
腸を温めて、腸の働きを高めるとさらに効果が上がりますよ。