Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

こんiにちは～。
いかがお過ごしでしょうか？？

　ここのところクリニックには高熱を出す方が受診にいらっしゃいます。
花粉症や黄砂など体に負担のかかるこの季節、
みなさんも体調にはくれぐれもお気をつけくださいね。

さて、以前「菜の花」を紹介しましたが、今回は「菜の花」のレシピです★

*菜の花とブロッコリーのパスタ*
＜材料＞　２人分
菜の花　　　　　　　 80ｇ
ブロッコリー　　　　 50ｇ
シーチキン　　　　　40ｇ
スパゲティー　　　200ｇ
オリーブオイル　　大さじ2
コンソメ　　　　　　　1/2個
塩　　　　　　　　　　 適量
粗挽きこしょう　　　適量

＜作り方＞
①ブロッコリーは小房に分け、2～3等分にする。菜の花は3～4cmの長さに切る。
②パスタをゆでる。ブロッコリーはゆで上がる２～３分前に、菜の花は1分前くらいに
　　パスタをゆでている鍋に加えていっしょにゆでる。
③フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切りにした赤唐辛子を入れて弱火にかけ、
　にんにくがきつね色になるまで炒める。ゆで汁100ｃｃとコンソメを入れる。
④ゆでたてのパスタ、ブロッコリー、菜の花を水をよくきって③のフライパンに加える。
　　シーチキンも入れ、全体をよくからめる。塩、粗びき黒こしょう各適宜で味を調える。

★ピックアップ食材
　　ブロッコリー：甘味、平　帰経は肝・脾・腎
　　　　五臓を助け、胃腸を健康にします。強壮効果もあります。

　　菜の花：はコチラを参照してくださいね！