Sarie's Cafe もっと食べちゃう！
2014/07/23
薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座 大阪調理実習
先日、薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 資格講座の大阪で
調理実習を行ってきました。
今期は大阪が先に調理実習です☆
テーマは「季節の薬膳」
この時期ですので夏の薬膳をみなさまに調理実習で作っていただきました。
調理デモは3期生の松田 真冬さんが行いました。
*メニュー*
とうもろこしの炊き込みご飯
豚しゃぶのレモン味噌ソース 香味野菜添え
冬瓜とトマトのお浸し
冬瓜のワタのスープ
トロピカルヨーグルト
食べごたえがあり、おなかいっぱいになったようです☆
また、特別な食材はほとんどなかったので
親しみをもって食べられたようです。
お茶も生薬を入れた3種類準備をして、それぞれ楽しまれていました。
名古屋は別献立です。
また違った印象の夏の薬膳をお届けします♪
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