Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　先日、静岡県栄養士会にて「冬の薬膳　薬膳で体の中からより美しく、
より健康に、より幸せに」のテーマでお話しさせていただきました。
静岡県栄養士会での講演は2度目。
要望が多かったので、今年もお呼びいただいたようです。
ありがとうございます！


*内容*
薬膳とは？
食物の性質・味（食性、食味、帰経、効能）
薬膳の組み立て方
体の基礎となる3つの要素
薬膳的「冷え症」の考え方


今回は2度目ということで、前回と重なっている部分はありますが、
冬の養生から冷えのテーマに替えてお話しをさせていただきました。
熱心な栄養士さんたちが多く、30分以上質問が続きました☆


アンケートでは分かりやすく、興味がわいた方、資格を取ってみたい方が多いことが分かりました。
薬膳は身近なもので、また今後のお仕事に活かしていきたいと
思ってくださったいる方も多いようです。

栄養学に薬膳をプラスすればさらにその方に合った食養生の提案が
出来ると思います。

少しでも今回の講演内容が活かしていただけたら幸いです。