Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

中日文化センターさんの女性のための薬膳講座を行いました。

テーマは「ダイエット～薬膳編～」

内容
*食物の性質・味
　食性・食味・帰経・効能
*ダイエットって？
*薬膳的肥満の考え方
　要因・対策
*レシピ

【参加者さまの声】
・かなりいい情報が得られました！ありがとうございます。
　お茶もとてもおいしかったです。メカニズムやタイプに応じた食材を
　知ることができたので、ぜひ生活に取り入れたいと思います。
・体を温める食事あがわかったし、体質による食べ方も知れてよかったです。
・食材の温熱性、寒涼性の区別はだいたいしていたのですが、
　大根が体を冷やすとはおどろきでした。
・味によって作用が違うということに驚きました。ダイエットも体質によって
　やり方が違うことが知れて、自分の体調管理にも活かせると思いました。
・冷え症なので体を温める食材がわかり、よかったです。
・レシピを家で作ってみます☆
・基本の考え方がわかってよかった。同じ食材でも加熱するのとしないのでは
　性質が変化することがわかった。
・ダイエットは非常に興味があるので面白かった。
　またお茶について、もっと話してほしいです！
・脾の概念が自分の思っていたものと違い、勉強になりました。

やっぱり人気の高いテーマですね（笑）
次回は栄養学からのアプローチ。
みなさん、どんな結果になるのかな？？