トップページ > Sarieの日々のコラム > ブルーベリー

Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

RSS Feed
2011/07/18

ブルーベリー

 今、旬の果実の一つ、ブルーベリー。
今、家でもなっているのですが、残念ながら
とっても酸っぱい~~。

さて、ブルーベリーのアントシアニンは
目に良いと言われていますが、
薬膳的にはどうでしょうか?

ブルーベリー:甘酸/平 帰経は肺脾腎
          明目(視力の不調を回復します)
          活血(血液の循環を良くします)
          補肝(肝の機能を増強します)
          補腎(腎の機能を高めます)

やはり、ブルーベリーは薬膳的にも目のつかれによいものでしたね。
補腎作用があるので、老化防止にも。
抗酸化作用があり、栄養学でも老化防止にもよいもの。
効能がかぶっていますね☆


ブルーベリー狩りに行きたいな♪

 BonheuRepas(ボヌゥールパ)へのお問い合わせはこちらからどうぞ 
↓↓↓↓↓↓↓
【 ボヌゥールパへのお問い合わせ 】

ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
薬膳ツアーレポート
薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
薬膳ツアー2010年(台北)レポート
薬膳ツアー2011年(香港)レポート
薬膳バスツアーレポート
薬膳バスツアー2011年(大垣発)レポート
薬膳バスツアー2012年(はづ木)レポート