Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

先日、中日文化センターの4回目の講座を行ってきました。
今回のテーマは「季節の薬膳」

講座の内容
*陰陽五行による分類
　陰陽とは
　五行とは

*季節の薬膳（レシピ付き）

【参加者さまの声】
・陰陽五行は少し難しく感じましたが、五行を使ってメニューを
　組み立てられるようになるといいなと思いました。
・とてもおもしろかったです。陰陽五行についてももっと知りたいです。
・陰陽五行による食材の組み合わせ、ひとの体の特性が
　ある程度つかめるようになりました。
・ちょっと難しかったけれど、季節の薬膳のお話はよくわかりました。
・季節ごとにいらないものは体から出し、足りないものを補うという簡単なようで
　なかなかできないと思う深い内容でした。
・わかりやすかったです。生姜も体質によって効き方が違う点など興味深かったです。
・陰陽五行の分類が興味深かったです。今はなかなか旬のものがわかりにくいですが、
　旬の食材をもっと食べていきたいです。
・五行の図はすべてがつながっていてすごいと思いました！
・考えると難しいですが、生活にとても役立つ内容でした。

などなどいろいろな感想をいただきました。
前半戦あと２回。みなさまと一緒に楽しくそして少しでも役立つ内容をお話していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。