Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

先日、ブラスリーアブサンへ行ってきました！

いつ行っても心地よいお店です☆

さて、本日は右下にあるグリンピースとりんごのスープより。


今、旬のグリンピース。
グリンピース：甘/平　帰経は脾胃
　　　　　　　　　補中（消化器官の機能を高めます）
　　　　　　　　　補気（エネルギーの源の気を補います）
　　　　　　　　　利水（湿邪を尿から排出します。むくみ、下痢などに効果あります）
りんご：酸甘/平　帰経は肺脾腎肝
　　　　　健脾(脾の機能を正常にします）
　　　　　止渇（のどの渇きをとめます）
　　　　　開胃（食欲をだします）
　　　　　生津（体の水液：津液を生みだします）　


グリンピースの豆の味のあとにほのかに甘いリンゴの味がおってきます。
なかなか味わえない味。
とってもおいしかったです。

夏はどうじても胃腸がつかれやすくなります。
また汗で水分と「気」を発散しがち。
よい組み合わせですね～～。