Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

明洞の屋台で食べたホットクを作りたい！ということで、
ホットクミックスを買ってきて作ってみました！

*ホットクミックスの内容*
ホットクミックス（392ｇ）、ホットクのあん（150ｇ）、ドライイースト（8ｇ）、
お湯260ｍｌ*

*作り方*
1.フリーミックス粉に40～50℃お湯とドライイーストを加えてかたまりがなくなるまでこねる
2.こねた後、ラップをして常温で３０分くらい発行させる。
3.発酵させた生地を適当な量に分けて、中に具を入れて包む
　（油をつけた手袋で行うとやりやすいです）
4.ホットプレートに油をひき、伸ばしながら両面を焼く

意外とうまくできました～～。

【関連リンク】
ホットクミックス
http://www.kfoods.jp/shopdetail/020002000030/order/