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2009/12/31

ソウル薬膳ツアー7  韓国薬膳料理

 京東市場の後はランチへ。



1日目の夜が伝統薬膳料理ならことらは現代版薬膳料理☆
私的にはこちらの方がなじみやすかったですね。


写真は最初にテーブルにのっていたものです。
こちら韓定食同様、つぎつぎとでてきました。

一番おいしかったのは・・・
写真に出ている白菜と大根を使った料理。
みなさん絶賛。

これは野菜をむして、それにチヂミの液をつけて焼いたというもの。
野菜の甘さが引き立ち、韓国ならではの食べ方では??


日本でも作れそうですよね♪

 

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ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトにトータル的な「食のアドバイス」を行う。
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