Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

先日、友人に誘われて焼肉屋さんに行ってきました★
目についたのは胡麻ねぎサラダ。

定員さんに聞くとねぎしか入っていないサラダとのこと。
「おいしいですよ」という言葉を信じで注文することに。

すごくシンプルでおいしく、お酒のおつまみに♪


ねぎ：辛味／温　帰経は肺・胃
　　　　発汗を促し、体を温める効果があります。
　　　　消化器官を健康にし、解毒作用もあります。

ねぎは風邪のときによいといわれますが、
風邪のひき始めの時には風邪の菌を体から追い出してくれるので
そういった時にぜひねぎを食べてくださいね♪　

　さて、お肉系の薬膳的効果もちょびっとご紹介★
　　
牛たん：甘味／寒　帰経は心・肝
　　　　　体から余分な熱・水分を取り除きます。
　　　　　目の疲れを取り除きます。

牛レバー：甘味／平　帰経は肝・脾
　　　　　　　肝臓の働きを助けます。血をつくります。
　　　　　　　目の疲れを取り除きます。

「以臓補臓」という言葉あり、調子の悪い内臓があるとき、
動物の同じ部位を食べると良いといわれています。

肝臓がおつかれの方はレバーを（笑）