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2009/08/09

SMBCパーク栄で夏バテ対策の薬膳講座

先日、SMBSパーク栄で会員様限定の講座を行ってきました!
先月に引き続き2度目の講座です。
今回もセミナーガーデンにて講座をさせていただきました。

 最近まわりで夏バテで何もする気がしない~、食欲がないなどという
声が聞こえてきます。体調に合わせて食材をチョイス♪
これが毎日出来る健康の秘訣かも。



今日のお話のテーマは
「 薬膳で大切な家族の健康管理 ~夏バテ編~ 」です。


*本日の内容*
1.薬膳って?
 薬膳の特徴
2.西洋(現代)栄養学と薬膳の違い
3.夏バテって?
 夏バテチェック
 夏バテの要因
 夏バテのメカニズム
4.夏バテ対策(西洋編)
 夏バテ対策と食材
5.夏バテ対策(薬膳)
 五行について
 夏バテ対策と食材
6.西洋栄養学+薬膳の考え方
7.まとめ

 

今回もいくつか質問をいただきました。
以前いただいた質問のなかには「牛肉」は薬膳ででてこないのですか?
というものがありました。

薬膳は体質的に控えた方がよいものはありますが、
基本的に食べれないものはないのです。
体調や季節ほしい効果に合わせて食材を組み合わせてくださいね。

また食べたい~~!!っと思う時は体かほしがっています。
こういった時はぜひその食材を食べてください♪

人によって、同じものばかりほしがる方がいらっしゃいますが、
これは心か体のバランスが崩れているしるし。

しっかり見極めてくださいね☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
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