Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

こんばんは～。

春は薬膳的にはどんな感じなのでしょうか？
春は新芽が芽吹く時期ですね。
春の時期は頭痛、めまい、目の充血、鼻づまり、のどの痛み、咳など
上半身の症状がでやすい時期です。
また、春は『肝』が活発に働く時期です。
「肝」の働きが悪くなると、いらいらしたり、怒りやすくなったり、
うつ状態や不眠につながります。

ゆえに春は「肝」を働きを良い状態に保つことが大切です。

春のピックアップ食材！

クレソン：甘味　微寒　帰経は肝・肺
　血液の流れを良くして肝臓のたかぶりを落ち着かせます。
　むくみを取り除きます。

サラダやスープ、パスタにいれてもおいしいです。
旬のものですので、ぜひ取り入れてみてくださいね♪