Bonheu Repas（ボヌゥールパ）

　昨日縁創研にて『お酒のおつまみ』について
講演してきました～～☆

㈱ＷＴＩの代表取締役　坂口健さん『ワインの基礎とマリアージュ』の講演の後の出番でした！

私は飲めないのでワインの知識もゼロ。
魚は白ワイン、肉は赤ワインって思っていました。
昨日の講演のポイントはコレ。


『ワインは料理の色に合わせるとよい』



たとえば鶏肉は白っぽいので肉でも白ワインが合う！！っというお話でした。

これは、知識がなくても活用できますよね～～♪
勉強になりました！！




　さて、私は西洋栄養学と本日のメルマガに書いた薬膳の内容をお話しました。

お酒は食欲を増進させる効果があります。
メタボーイズ、メタボガールズは要注意☆

　高タンパク低脂肪の大豆製品・卵・さしみ、野菜、きのこ、
海藻などを食べるとよいですね。

お酒を飲む時の参考にしてくださいね♪