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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2008/06/04

生薬

 先日、お知り合いの方から
YAKU-ZEN(薬膳)ランチは生薬を使っていますか?と聞かれました。

 実はほとんど使っていません。

 使うものは普通に食材として購入できる範囲(枸杞子など)のものです。

 私、そして美麗で共通する思い。

 『薬膳を気軽に取り入れる』

 毎日の食事にスーパーで買えないものが入っていたらどうでしょう?
面倒になってしまい、続かなくなってしまします。

というわけで、できるだけスーパーで買えるものを使っています☆

 きっと普通のお店で私たちの提供するランチが出てきたら、
薬膳かどうかなんてわからないと思います(笑)

 でも、きちんと「テーマ」や「季節」に合わせて組み立てた薬膳ランチです。
 
 YAKU-ZEN(薬膳)を体験してみてくださいね☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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