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Sarie's Cafe もっと食べちゃう!

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2008/05/18

伊勢うどん

Sarie’cafe もっとたべちゃう!日記

 昨日伊勢神宮へ行ってきました。
伊勢といえば、「伊勢うどん」!!

 今回で3度目のチャレンジです。
1度目はタレがみたらしの甘いタレバージョンのように
うどんが甘いのに耐えられなかったのですが、
2度目そして今回の3度目はおいしくいただけました!

今回は伊勢うどんを命名した元祖の店「ちとせ」で
肉うどんをいただきました!
伊勢うどんに肉うどんがあるとは!!
トッピングものがあるお店に今まで行ったことがなかったので、
ちょっとびっくりしました。

とてもおいしかったです☆

伊勢神宮参拝についてはコラムを読んでくださいね☆

さて、うどんに使われている小麦粉について。
薬膳的な効能は情緒不安定、動悸不眠等に効果があります。
また渇きを止める作用も。

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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