水田 小緒里
（Mizuta Saori）
BonheuRepas（ボヌゥールパ）代表 ／ 管理栄養士 国際中医師 国際中医薬膳師 中医薬膳茶師 BonheuRepas（ボヌゥールパ）代表 ／ 管理栄養士、国際中医師、国際中医薬膳師、中医薬膳茶師

愛知県生まれ。名古屋女子大学家政学部、国立北京中医学大学（現：日本中医学院）中医中薬専攻科卒業。地域の安心安全を水質管理面で支える父の元で育つ。大学時代に実験の面白さを知り、コツコツ研究する探求心にとりつかれる。
大学卒業後は、食品会社にて品質管理責任者として従事。管理栄養士として世界トップクラスのトヨタ系自動車部品メーカーアイシン系列の複数の社員寮でメニュー考案を担当。
延べ16万5900人以上の献立のサポートをしてきた実績を持つ。名古屋調理師専門学校の専任講師となり食品衛生学、フードデザインを2000人に指導。2008年、名古屋で薬膳が学べる初の日本中医食養学会認定校となる。医療法人織田会あきしまクリニックでは糖尿病、高血圧、脂質異常症、高尿酸血症など生活習慣の栄養相談に10年間従事。延べ2000人以上の栄養相談を実施。「薬膳資格講座」は定評があり、管理栄養士や国際薬膳師、薬剤師、調理師、茶芸師、保育士、食品会社商品開発部担当者などが数多く受講。
全国にいる15％の中医薬膳指導員有資格者を輩出。遠方から通う受講生も多く、10年間で248名の修了生を誇る。
冷え症、体の不調、子供のアトピーに悩む受講生も口コミで受講。「自分で必要なもの、不要なものが見極められるようになった！」「夢を実現できた！」「自分に自信が持てるようになった！」など喜びの声が届く。受講生に、自分の身体を使って何を成し遂げたいのかを問い、「食を通して必要なものが見極められ、人生が変容する」と評判。
「核なるものを見極めろ！」という理念のもと、自分自身を知り、人生の質を高めたい人のサポートに力を注ぐ。メーテレ『どですか！ハウマッチ』（名古屋テレビ）、ラジオ出演、雑誌『MISS』『ボディプラス』、中日新聞プラスでの連続コラム執筆などメディアからの注目度も高い。また日本女子大学、各栄養士会、アイシン精機や大手銀行、証券会社、住友化学などで登壇。講演実績は500本を超える。2016年、『一般社団法人紡ぐしあわせ薬膳協会』を設立し代表理事に就任。手軽に体調を整えられる薬膳茶や薬膳だしなど商品開発、薬膳でのエビデンスを取る活動をスタートさせている。2018年11月、ソーテック社より出版予定。