Sarie's Cafe もっと食べちゃう！
2015/11/15
T労働組合様主催 「 体ぽかぽか薬膳～冬の養生～ 」
先日、T労働組合様主催 で「 体ぽかぽか薬膳～冬の養生～ 」をお話させていただきました。
今回は特別に調理実習ををいうことで、薬膳鍋を作っていただきました。
*講演内容*
薬膳とは
食物の性質・味
薬膳の冬の養生
冬の養生の食材
調理実習：薬膳鍋
時間が短く、あっという間でしたが、とても興味深くお聞きくださいまして
ありがとうございました。
鍋は黒ゴマペーストを使いスープが真っ黒でしたので、
驚かれていたようですが、味はおいしく、体が温まったと好評でした☆
鍋を薬膳的な面から考えて食材を選ぶだけで薬膳鍋になります。
いつも使わない食事が入っていたようで、楽しんでいただけたようです。
ぜひ、またおうちでも作ってくださいね♪
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