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2013/03/14

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第11回

 昨日、中日文化センターさんで女性のための薬膳講座を行ってきました。
テーマはストレス。
ストレスをどうやって解消するかはとても大切ですよね。
そんなことも含め、昨日はお話ししました。

講座の内容
*薬膳の原則
 食物の配伍
 食物の禁忌

*気分がすぐれない時の薬膳
 ストレスって?
 ストレスの原因の
 ストレスからくる症状
 薬膳からみるストレス
 薬膳的対策
 薬膳レシピ

【参加者さまの声】
・ストレスを自分では感じていなったけれど、チェックをすると思った以上に
 チェックが入りびっくりした。さらに今までの体質チェックに出ていた気滞の
 方だったので、すごく納得ができた。これからは香りや運動で改善していきたい。
・「ストレス」という言葉はよく耳にするものの、それが何なのかあまりよく
 わからないままに使っていた気がします。ストレスのしくみについて詳しく
 知りたいと思いました。
・ストレス体質の種類によって対策が違い食べ物もとるものが違う。
 食材を組み合わせてストレス解消したい。ストレスになりやすい人の
 特徴もいろいろあるんだなっと思った。

 

さて、次回がラストの講座となります。
最後まで薬膳の世界を楽しんでくださいね♪

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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薬膳ツアー2009年(韓国)レポート
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