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2011/12/16

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第5回

中日文化センターさまの女性のための薬膳講座 第5回を行いました。
今回のテーマは「冷え予防の薬膳」

講座の内容
*薬膳の組み立て方(弁証施膳)
 弁証施膳
 チェックのポイント

*冷え症の薬膳(レシピ付き)
 冷えの原因
 体からの冷えのサイン
 要因別メカニズム・立法・食材


【参加者さまの声】
・冷え症ではありませんが、メカニズムとして知識が増えました。
 体温が1度下がると免疫が30%くらい落ちるなんて驚きでした。
・冷え症なのでかなり参考になりました。
・東洋医学の入った内容でおもしろかったです。
・おもしろかったです。自分でも症状によって対策を練れるといいなと思います。
・自分が冷え症なので今回の食材のことなどすぐに活かせそうです。
 やっぱり冷えってこわいんだな~っと思って少しでも良くしたいと思いました。
・私自身診断をしていただいていて体質を分かっているので今回改めて勉強になりました。

女性の多い冷え。時期的にも冷えやすいので、体を温める食べ方、食材を中心に
食べていきたいですね☆ 

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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