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2011/03/02

中日文化センター 女性のための薬膳講座 第10回

 先日中日文化センターさまの女性のための薬膳講座を行ってきました。

感冒(風邪)という身近なテーマなのでみなさんとても興味を持ってくださいました。

テーマ「感冒}
*病因2
 飲食不適(暴飲暴食、偏食など)
 労倦
 外傷

*感冒
 感冒とは
 感冒の病因病理
 風寒感冒(症状・治法・食品・食禁)
 風熱感冒(症状・治法・食品・食禁)
 暑湿感冒(症状・治法・食品・食禁)
 感冒のレシピ

【参加者さまの声】
・バランスよく食べることが西洋でも東洋でも大切なんだと思いました。
・風邪の仕組みがわかりやすかった。風邪をひいたらどんな注意をすればよいか理解できました。
・夏と冬の風邪の違いがよくわかっておもしろかったです。
・何度か出てきた内容があったのですんなりと入ってきました。
 それぞれの風邪によいものわるいものが分かってよかった。
・食のバランスによって体調が崩れることがわかり、また気が足りないとよくないことが分かった。
・今までの復習が盛り込まれていてよかったです。陰陽や五行のすべてにおいてバランスが大切だと分かった。
・最近ノロウイルスの話を聞いたばかりなので興味深く聞けました。
・シナモンが好きなのでお茶とてもおいしかったです。
 おいしいからといって食べすぎては疲れることがありましたが、
 胃腸にかなり負担がかかっているんですね。反省です。
・身近な風邪の病因を細かく聞けておもしろかった。
 五味をバランスよくとるとよいと聞いたのが印象に残っています。意識して食事にとりいれます。
・五味の偏食についてとても参考になりました。

残り2回!がんばりましょ~~☆

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ボヌゥールパ代表 水田小緒里

ボヌゥールパ代表
水田  小緒里
管理栄養士
国際中医薬膳師
「食の面から心と体の健康をサポートして、より美しく・より健康に・より幸せに…」をコンセプトに、西洋だけでなく、東洋の食事に関する考え方をバランスよく取り入れ、「食のアドバイス」を行う。 現在、薬膳資格講座、薬膳の講演など名古屋で薬膳の普及に努めるている。
名古屋・大阪の薬膳アドバイザー・中医薬膳指導員 薬膳資格講座
国際中医薬膳師講座
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